Wir starteten mit viel Sonnenschein zu unserer Busfahrt in die Lüneburger Heide. Aufgrund eines Staus auf der Autobahn fuhr unser Bus auf einer Umleitung über Geesthacht nach Undeloh und wir konnten die Natur mit allen Fassetten genießen. Angekommen im Hotel-Restaurant Undeloher Hof erwartete uns ein leckeres Mittagessen, es gab Fisch oder Fleisch zur Auswahl.
Die anschließende Kutschfahrt gestaltete sich in Form von drei großen Planwagen die zeitlich unterschiedlich zu der 1 ½ stündigen Fahrt durch die Heidelandschaft gestartet sind. Der Ort Undeloh besteht aus vielen Cafés, Hotels, kleinen Verkaufsständen und Märkten. Besonders Kartoffeln und Honig aus der Heide werden hier verkauft.
Die Lüneburger Heide ist eine einzigartige Kulturlandschaft, geprägt von weiten Heideflächen, urigen Wäldern und stillen Mooren. Der Naturpark liegt im Norden der Urlaubsregion Lüneburger Heide, ca.40 km südlich von Hamburg. Typische Heide-Dörfer mit Reet-gedeckten Fachwerkhäusern oder mit alten Eichen bestandene Hofanlagen prägen die Landschaft. Die Fahrt führte nach Wilsede, entlang der blühenden Feldern und Wiesen, historischen alten Scheunen und Schafställen. Die Schafe sind Heidschnucken, eine sehr genügsame, robuste und alte Schafrasse. Sie arbeiten als wichtige Landschaftspfleger, die das Gebiet vor dem Verwachsen mit Bäumen schützen. Sie fressen junge Bäume, Sträucher und Gräser ab, damit die offene Heide-Kulturlandschaft erhalten bleibt.
Ein weiterer Höhepunkt war auf unserer Rückfahrt nach Neustadt ein Stopp auf einem Rastplatz zum Kaffeetrinken. Es gab drei verschiedene Sorten an köstlichen Blechkuchen und leckeren Kaffee. Unsere private Backstube hatte sechs Bleche, ca. einhundert Stück Kuchen gebacken. Es war ein sehr schöner Ausflug, es gab viel Interessantes und Wissenswertes zu bestaunen.
